EKWB-Exkursion «Basel auf dem Teller»

Datum: Montag, 2. November 2026, 18:00 Uhr

Ort: Museum Kleines Klingental, Unterer Rheinweg 26, 4058 Basel

Führung mit Salome Bender durch die Ausstellung «Basel auf dem Teller. Kulinarische Stadtgeschichte(n)»

Die Sektion Basel lädt zu einer Entdeckungsreise durch die Basler Esskultur ein. Unter der kundigen Führung von Salome Bender, Co-Leiterin des Museums Kleines Klingental, erfahren die Teilnehmenden von der kulinalischen Vielfalt der Stadt – vom Kochbuch der Basler Kochschule von 1877 bis zu Facetten der heutigen Gastro- und Food-Szene. Beleuchtet werden typische Basler Spezialitäten wie das «Basler Sunnereedli», aber auch die Lebensmittelrationierung in Kriegszeiten oder Basler Erfindungen wie der Senf aus der Tube der Firma Thomy.

Anmeldung (erforderlich)

Ab 19. Oktober 2026, per E-Mail an: info@ekwb.ch