AH 47 Die sogenannten Blacken (Alpen-Ampfern) dienen als Schweinefutter. Zu diesem Zweck werden die ausgerissenen Stengel zu Garben gebunden und mit kochendem Wasser überbrüht. Die Masse liegt im «Masshaus», wo sie ähnlich wie Grassilo gärt. Zum Verfüttern sticht man kompakte Blöcke heraus und rührt sie mit Wasser an.
