Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: IV. Nahrungs- und Genussmittel; B. Speisen und Getränke; Frage 191: Wie sind Form und Gewicht des gewöhnlichen Brotes?
Beim Bild befindet sich folgende Notiz: KINDERBROETCHEN welche bei jedem Backgang, d.h. alle 14 Tage bis 3 Wochen von den Müttern für ihre Kleinen extra mit dem gewöhnlichen Brot gebacken werden. Selten mit Rosinen und nur aus gewöhnl. Brotteig. Also kein Festgebäck. Die Bauernfrau formt von Hand Wickelkinder, Vögel, Frösche, Kaulquappen etc. etc.; Sammlung Brockmann-Jerosch, Zürich, 24. September 1941, Photo: D. P. Karl Hager, Disentis 23. Jan. 1917.; B 520, 191
Das Bild trägt oben rechts den Stempel: S.G.f. Volkskunde
