Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: VI. Land-, Alp- und Viehwirtschaft; E. Alpwirtschaft; Frage 415: Was für Geräte braucht man zum Käsen?
Notiz im Bild: A la montagne, Intérieur de chalet. 11288 [In den Bergen, Inneneinrichtung der Hütte]
Auf der Karteikarte steht mit Schreibmaschine geschrieben: Käsen; Geräte; Ziegerlöffel; Molkenlöffel; Käseformen; zwei Käsepressen; Melkgefäss; Rahmlöffel; Traggerät für Käse
