Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: IV. Nahrungs- und Genussmittel; B. Speisen und Getränke; Frage 191: Wie sind Form und Gewicht des gewöhnlichen Brotes?
Beim Bild befindet sich folgende Notiz: BROTKAMMER. Sammlung Brockmann-Jerosch, Zürich, 24. September 1941, nähere Angaben fehlen; B 513, 191
Das Bild trägt oben rechts den Stempel: S.G.f. Volkskunde
