Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: I. Haushalt und Hausleben; F. Haus und Hausrat; Frage 65: Auf welche Art wird das Brot in den Backofen befördert? Frage 65a: Geräte
Beim Bild befindet sich folgende Notiz: Speicher Frankhauser. (Ried) Teigbreche (aus dem 'mittleren Speicher') Rechts darauf eine 'Muschel' (ein Gebäck) mit hölzerner Backvorrichtung dazu. Tante Bethli hat seit 70 Jahren 1934 zum erstenmal wieder dieses Gebäck gemacht; Geräte (backen). Ried BE; Photo: Rubi, Bern; B 2295 E 65 a
Das Bild trägt oben rechts den Stempel: S.G.f. Volkskunde
