Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: IV. Nahrungs- und Genussmittel; B. Speisen und Getränke; Frage 193: Was wird im Haus oder gemeinschaftlichen Backofen gebacken?
Notiz im Bild: 564 Obersaxen, Brotbackofen m. Piz Mundaun.
Beim Bild befindet sich folgende Notiz: Sammlung Brockmann-Jerosch, Zürich, 24. September 1941; Aufnahme und Verlag Jules Geiger, Photohaus, Flims-Waldhaus 1936; B 2448 E 193
Das Bild trägt oben rechts den Stempel: S.G.f. Volkskunde
Es handelt sich um den selben Backofen wie auf SGV_04P_00710.
