Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: VI. Land-, Alp- und Viehwirtschaft; E. Alpwirtschaft; Frage 415: Was für Geräte braucht man zum Käsen?
Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: VI. Land-, Alp- und Viehwirtschaft; E. Alpwirtschaft; Frage 418: Was für Milchgefässe und Geräte zum Abrahmen braucht man?
Beim Bild befindet sich folgende Notiz: Molkereigerät aus Bedretto. Photo: Chr. Luchsinger Schwanden (GL) TI BEDRETTO; Publ. SAVk IX, H. 3, S. 177; B 134 415, 418
