[SGV_04N_00804] [Die Schweine weiden in der warmen Jahreszeit die frischen Blacken ab.] Für die Winterfütterung wird das "Mass" (eine Art Sauerkraut aus Blacken) zubereitet. – Fotografie aus dem EKWS-Archiv im IIIF-Viewer
[Die Schweine weiden in der warmen Jahreszeit die frischen Blacken ab.] Für die Winterfütterung wird das "Mass" (eine Art Sauerkraut aus Blacken) zubereitet.
Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: XXVIII. Ergänzungen; Land-, Alp- und Viehwirtschaft. Frage 1720: Schweinezucht. (Futter, Geräte)
Auf der Positiv-Rückseite befindet sich folgende Notiz: B 1703 a
Auf der alten Negativhülle (Pergamin) befindet sich folgende Notiz: E 1720; Neg. 1703 a
Auf der Karteikarte steht mit Schreibmaschine geschrieben: Schweinezucht (Futter). Blacken-Ernte. Schweine weiden die frischen Blacken ab in der warmen Jahreszeit. Für die Winterfütterung wird das "Mass" (eine Art Sauerkraut aus Blacken) zubereitet.
Der Positiv-Abzug trägt oben rechts den Stempel: S.G.f. Volkskunde
Die alte Negativhülle (Pergamin) trägt den Stempel: S.G.f. Volkskunde
