Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: IV. Nahrungs- und Genussmittel; B. Speisen und Getränke; Frage 227a: Ölbereitung, Leinölbereitung
Auf der Karteikarte steht mit Schreibmaschine geschrieben: Oelbereitung; Leinöl: Das Zerreiben der gestampften Leinsamenpaste. Das Braten der zerriebenen Paste. Das Pressen des Leinöls.
Dieses Bild wurde publiziert in: Hager, Flachs und Hanf... Jahrbuch S.A.C. 53, 1918. Fig. 18; Sammlung Hoffmann-Krayer, Basel
